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2019中国餐饮品牌力峰会即将在深圳隆重举行

类别:餐饮研究    发布时间:2019-07-31 03:36    浏览:

  餐饮 行业一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4-5日,在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。

  “任何想要赶上竞争的品牌都需要进化。要不被进化的竞争淘汰,改变是必须付出的代价。”——定位之父艾·里斯。

  在如今竞争越来越激烈的环境下,餐饮品牌到底应该如何进化,让品牌从小到大、从弱到强,活得更好、更久?

  2019中国餐饮品牌力峰会,将围绕“品牌进化”这一主题进行深度探讨。超强的导师阵容,深度的主题探讨,全新的峰会体验,即将启★△◁◁▽▼动!

  12月4-5日,来自管理界、投资界、餐饮界、设计界等各界的超级导师,将和大家做前所未有的深度交流。

  12月4日晚,我们还将迎来年度颁奖盛典——首届餐饮“红鹰奖”,迎来各大优秀餐饮品牌丰收的季节。

  为了让大家更深刻地理解“品牌进化”各个维度的话题,导师们愿意毫无保留地抛出干货,将分享知识的时间延长到1个小时左右。

  著名组织文化管理与战略专家陈春花、天图•●资本CEO/定位理论专家冯卫东等部分导师还将留出更多时间与现场朋友互动交流。

  深圳这座城市实在太传奇,从一座小渔村进化成为国际之都,吸引着全世界投资者的注目,也值得全国餐饮创业者深度探访。

  陈春花,管理界超级导师;冯卫东,投资界影响力人物。这两位导△▪▲□△师,过去您可能对他们的书籍或者音视频知识比较熟悉,但是这次•☆■▲您可以和他们零距离互动交流。

  这是两位导师第一次亲临餐饮峰会现场,也是他们第一次和餐饮朋友如此面对面交流。

  陈春花,著名组织文化管理与战略专家,被公认为“数字时代的管理创新思想家”。代表作有《共生》、《协同》等数十部。曾任新希望六和股份有限公司联席董事长兼首席执行官,开创管理学者到企业理论自洽实践的先河,数次获得《财富》“中国25位最具影响力商界女▲●…△性领袖”、《财富》“中国最具影响力50位商界领袖 ”。

  她的公众号《春暖花开》成为千万人的“管理课堂”,她联合创办知识实验室和◆●△▼●“共生学习法”,帮助更多企业战略转型及持续发展,让管理研究创造更多社会价值。

  冯卫东,天图资本CEO/定位理论专家。拥有实业、咨询和投资的全面经验,对消费品牌成长规律有深入研究,著有“品牌非常道”系列文章和《升级定位24讲》,开创了“顾客价值配方”“品类三界论”“消费品企业六大竞争壁垒”等理论和实用工具,指导着天图的投资和投后服务。

  天图资本专注于消费品投资,典型投资案例有周黑鸭、百果园、小红书、快看漫画、奈雪的茶、鲍师傅、德州扒鸡、瓜子二手车、作业帮、松鼠▪…□▷▷•AI、优诺酸奶、江小白、茶颜悦色◇=△★-●=•▽▲等。

  设计,成为近些年来餐饮界热门话题。不少创业者花重金投入餐饮设计,试图提高人气、提升影响力。然而对于餐饮而言,设计到底扮演着什么角色呢?

  对餐饮设计有着独特审美与深刻理解的吴国平先生,这次将携手设计界大咖陈林先生,和我们共同探讨《餐饮之美》。相信这对“美学界最佳CP”,一定会为我们带来美好的体验。

  1998年创办“外婆家”,而后21年,他将一家店发展到成为拥有外婆家、炉鱼、杭儿风等10多个品牌,全国180多家门店、近万名员工的餐饮集团。他是这艘餐饮航母的掌舵人,也被业界称为“快时尚餐饮先行者”。

  主持设计了玉玲珑、外婆家等知名餐厅。坚持“设计是为了获得消费者喜爱▪•★而非赢得设计界认同”的理念,因其操刀的餐厅设计风格极其精致,被江湖人称“精致餐厅的设计鼻祖”。

  头部餐饮品牌创始人及管理者、餐饮战略规划者、大数据专家,将分享其宝贵的从业经验以及他们对行业各层面的深度思考。

  2003年创立的老乡鸡,至今拥▽•●◆有800多家直营门店,从安徽最大的连锁快餐品牌蜕变成为全国领先的中式快餐品牌。曾荣获“中国优秀餐饮企业家”、“中国快餐功勋人物奖”等称号。

  2003年在深圳创办“木屋烧烤”,前十年时间扎根本土市场并着力探索连锁发展模式,如今成为“中式烧烤第一品牌”,在全国10多个一线多家直营门店。其目标是百城千店,打造“百亿级◁☆●•○△航母”企业。

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  十余年来为王品集团的多品牌发展战略规划和落地做出重要贡献。目前负责集团在大陆地区的市场拓展战略和营运管理,肩负王品牛排、西堤牛排、鹅夫人等10大品牌和100多家门店运营的重任。

  20年定位实战经验,40岁放弃舒适生活北•□▼◁▼漂,独创“门头竞争战略”、《门头战略》专业作者。善于发现和创造市场“超级品类”机会,快速帮助餐企找到高增长“突破点”,课程吸引海底捞、西贝、九毛九等近八百家知名餐饮品牌。

  曾任饿了么副总裁,管理肯德基、麦当劳、海底捞等2000+大型连锁品牌业务合作,期间带领300人的业务和运营团队,帮助饿了么与美团形成双雄格局。2019年起重构★◇▽▼•辰智科技商业模式,推进其大数▷•●据产品平台化运作,主导辰智做大流量运营平台,搭建销售体系并快速拓展市场。

  师出中国营销第一人叶茂中,曾用“冲突战略”服务赶集网、乌江榨菜、易站便利店等十余行业。以多行业战略制定、品牌升级经验深度垂直餐饮业,助力传统餐企打赢品牌升级战。几年来策划升级松哥油焖大虾、茅庐川菜、湘约时光、飞阳铁板烧、歌志轩等40多家餐企。其培训咨询课程吸引了王品、喜家德、阿甘锅盔、老绥元等百家知名餐饮品牌。

  “以品类◆◁•来思考,以品牌来表达”,里斯在《品牌的起源》中对品牌进化的探索如是说。餐饮业中,不同品类的品牌在进化路上有哪些▲=○▼异同点;进化途中又遇到哪些难题,该如何面对?此次峰会,几位资深餐饮品牌创始人将同台共话《餐饮品牌进化之路》。

  2014年创立的深圳市品道餐饮管理有限公司,拥有“奈雪的茶”“台盖”“梨山”三大新式茶饮品牌,致力于让更多年轻人爱上中国茶,并成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。目前公司在全国40多个城市拥有直营门店300余家。其中“奈雪的茶”于2018年由天图投资领投的A+轮▼▼▽●▽●融资,估值达到60亿。

  工商管理硕士,胡桃里董事长,苏荷酒吧联合创始人之一,深耕文化娱乐及餐饮经营多年,亲历了合纵文化从酒吧业跨界到餐饮业、从单一品牌发展到多品牌的全过程。集团连续3年被评为广东省连锁企业50强,2018年还被评为“最具潜力独角兽”企业。

  点都德以全天候茶市、全手工制作模式受到消费者和业界关注,致力传承老广州饮茶文化。点都德在广州、上海、深圳、南京等城市拥有50多家直营门店。旗下还拓展“点都德手信”“毕德寮”“点都德糖水铺”等多个品牌。

  从餐饮职业经理人,到餐饮投资者,再到创立★▽…◇餐饮服务平台,拥有十余年餐饮一线年创办红餐网,坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台,为推动中国餐饮业的发展不遗余力。

  红鹰奖,是由红餐网携手国内知名大数据机构、第三方平台,以及餐饮产业上下游专家共同打造而成的“中国餐饮领域专业奖项”。建立在过去多次权威奖项的基础上迭代而成,如:

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