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复合调味料国家标准实施后产品中使用复合调味

  有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料。”

  这个是国家食品安全标准,里面仅强调了食品安全性方面的东西,不能完全作为复合调味料生产的依据,或者可以这样理解,复合调味料食品安全方面的遵守这个标准,除此之外其他的一些标准,还需遵循其他的标准(目前大多是企业标准)。

  有了国标、行标或者地方标准,企业设计标签的时候会省事很多,以前像香辣牛肉粉后来需要展开一长串的物料,有了国标后直接写香辣牛肉味调味粉就行了。当然,另外添加的盐糖味精和香辛料等还得标识

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